香菜和肉，这两种看似简单的食材，搭配在一起却可以创造出令人惊喜的美味，就让我来为大家揭秘香菜和肉如何蒸着吃，让美味与营养并存🥢🍖。
🍲 准备好以下食材：
- 新鲜香菜适量
- 猪肉或鸡肉适量
- 姜末、蒜末少许
- 酱油、料酒、盐、糖、香油适量
🌿 是制作步骤：
- 准备食材：将香菜洗净，切成约3厘米长的段；猪肉或鸡肉切成薄片，用料酒、盐、糖腌制10分钟。
- 调酱汁：将姜末、蒜末放入碗中，加入酱油、香油调匀,制成酱汁。
- 蒸制：将腌制好的肉片铺在盘中，撒上香菜段，然后将它们放入蒸锅中，大火蒸约8-10分钟,直至肉片熟透。
- 浇酱汁：肉片蒸好后,将调好的酱汁均匀地浇在肉片和香菜上。
- 出锅：将蒸好的香菜肉片取出，撒上葱花或香菜叶点缀,即可享用。
🍲 小贴士：
- 肉片要切得薄一些，这样更容易熟透,口感也更佳。
- 香菜不要切得太碎，保持一定的长度,这样蒸出来的香菜更香。
- 调酱汁时,可以根据个人口味适量调整酱油和糖的比例。
🥢🍖 蒸香菜肉不仅美味，而且制作简单，营养丰富，香菜的清香与肉的鲜美相互融合，让人食欲大增，这样的家常菜，无论是作为家常便饭还是待客佳肴，都是不错的选择，快快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道简单又美味的香菜蒸肉！🎉🍽️
