🍲 肉末蒸水蒸鸡蛋的做法大全 🍳
肉末蒸水蒸鸡蛋，一道简单又美味的家常菜，深受大众喜爱，下面为大家详细介绍肉末蒸水蒸鸡蛋的做法大全,让你轻松学会这道美食！
🍳 【食材准备】
- 鸡蛋 3个
- 猪肉末 100克
- 青红椒 适量
- 生姜 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🍳 【做法步骤】
- 鸡蛋打入碗中，加入少许盐,搅拌均匀。
- 青红椒洗净切丝，生姜切丝,葱花切碎备用。
- 热锅凉油，放入生姜丝和青红椒丝,翻炒至断生。
- 将炒好的青红椒丝和生姜丝倒入鸡蛋液中,搅拌均匀。
- 将猪肉末加入鸡蛋液中,再次搅拌均匀。
- 将混合好的鸡蛋液倒入蒸碗中,撒上葱花。
- 锅中加水烧开，将蒸碗放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
- 蒸至鸡蛋液凝固，撒上少许盐和鸡精,再蒸2分钟。
- 关火，取出蒸碗,即可享用美味的肉末蒸水蒸鸡蛋。
🍳 【小贴士】
- 鸡蛋液不宜搅拌过度,以免蒸出的鸡蛋口感不好。
- 肉末可以提前腌制一下，加入少许料酒、生抽和淀粉,让肉末更加入味。
- 蒸鸡蛋时，注意火候，避免蒸煮时间过长,导致鸡蛋口感变硬。
🍲 肉末蒸水蒸鸡蛋是一道简单易学、营养丰富的家常菜，通过以上做法大全，相信大家已经学会了这道美食的制作方法，快动手试试吧，让家人朋友品尝到这道美味佳肴！🥰
