蒜蓉蒸大虾是一道简单又美味的家常菜，其鲜美的口感和独特的蒜香让人回味无穷，下面就来教大家如何蒸出一盘好吃的大虾吧！🍤
🌟【准备材料】
- 大虾若干
- 大蒜几瓣
- 姜一小块
- 葱适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精或味精少许
🌟【制作步骤】
- 清洗大虾：将大虾清洗干净，去掉虾线（虾背上的黑线），然后用厨房纸巾吸干水分。🦐
- 蒜蓉准备：将大蒜和姜切成蒜末和姜末，备用。🌱
- 腌制大虾：在碗中加入适量的盐和鸡精，将大虾放入碗中，轻轻揉搓，让大虾均匀地裹上调料，腌制5-10分钟。🍲
- 蒸虾：将腌制好的大虾摆放在盘中，撒上蒜末和姜末。🍤
- 蒜蓉炒制：锅中加入适量食用油，烧热后放入蒜末和姜末，炒出香味，然后关火，将炒好的蒜蓉均匀地撒在虾上。🌶️
- 蒸制：将装有虾的盘子放入蒸锅中，大火蒸5-8分钟，具体时间根据虾的大小和数量调整。🔥
- 出锅：蒸好后，撒上葱花，再蒸半分钟，即可出锅。🌿
🌟【小贴士】
- 蒸虾时，水开后再将虾放入蒸锅,这样虾的口感会更加鲜嫩。
- 蒸虾的时间不宜过长,以免虾肉变老。
- 蒜蓉的量可以根据个人口味调整,喜欢蒜香的朋友可以多放一些。
蒜蓉蒸大虾简单易做，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜品，快动手试试吧，保证让你食欲大开！🎉🍽️
