香菇蒸鳕鱼各种做法

美味佳肴的多种演绎🍄🐟

鳕鱼,肉质鲜美，营养丰富，是餐桌上常见的食材，而香菇，口感鲜美，营养价值高，与鳕鱼搭配更是相得益彰，就为大家介绍几种香菇蒸鳕鱼的做法，让你在家也能享受到美味佳肴🍽️。

经典香菇蒸鳕鱼

🍖【食材】：鳕鱼1块、香菇适量、姜片、葱段、料酒、生抽、盐、油。

🍖【做法】：

1. 鳕鱼洗净,切成厚片，用料酒、盐腌制10分钟。
2. 香菇泡发,去蒂，切成片。
3. 将腌好的鳕鱼片摆放在盘中,香菇片铺在鳕鱼上。
4. 加入姜片、葱段，淋上少许生抽。
5. 蒸锅加水烧开,放入鳕鱼盘，大火蒸10分钟即可。

香菇蒸鳕鱼饼

🍖【食材】：鳕鱼1块、香菇适量、胡萝卜1根、面粉适量、鸡蛋1个、盐、胡椒粉。

🍖【做法】：

1. 鳕鱼、胡萝卜洗净，切成细末。
2. 香菇泡发,去蒂，切成末。
3. 将鳕鱼末、胡萝卜末、香菇末放入碗中，加入面粉、鸡蛋、盐、胡椒粉，搅拌均匀。
4. 取适量混合物,捏成小饼状，摆放在盘中。
5. 蒸锅加水烧开,放入鳕鱼饼，大火蒸15分钟即可。

香菇蒸鳕鱼豆腐

🍖【食材】：鳕鱼1块、香菇适量、嫩豆腐1块、姜片、葱段、料酒、生抽、盐、油。

🍖【做法】：

1. 鳕鱼洗净,切成薄片，用料酒、盐腌制10分钟。
2. 嫩豆腐切成小块,香菇泡发，去蒂，切成片。
3. 将腌制好的鳕鱼片铺在豆腐上,香菇片摆放在鳕鱼片上。
4. 加入姜片、葱段，淋上少许生抽。
5. 蒸锅加水烧开,放入鳕鱼豆腐，大火蒸10分钟即可。

香菇蒸鳕鱼,不仅美味可口，而且营养丰富，以上三种做法，简单易学，快来尝试一下吧！🌟🍽️