🌱粉丝豆芽蒸包子的做法,粉丝们的美食之旅!
在美食的世界里,包子一直是我们餐桌上不可或缺的主食之一,而今天,我要给大家分享一款特别的包子——粉丝豆芽蒸包子。🥟🍃
🍃食材准备:
- 面粉:500克
- 温水:适量
- 粉丝:适量
- 豆芽:适量
- 酵母:适量
- 香菜:适量
- 生抽、老抽、盐、鸡精、食用油:适量
🍃制作步骤:
将面粉放入盆中,加入适量的温水,边倒边搅拌,揉成光滑的面团,加入酵母,揉匀,盖上湿布,发酵至两倍大。
发酵好的面团取出,揉搓排气,搓成长条,切成小剂子,擀成圆皮。
粉丝和豆芽分别焯水,捞出沥干水分,切碎备用。
香菜洗净,切碎备用。
将粉丝、豆芽、香菜放入碗中,加入生抽、老抽、盐、鸡精、食用油,搅拌均匀,制成馅料。
取一个面皮,放入适量的馅料,包成包子形状。
将包好的包子放入蒸锅中,大火烧开水,转小火蒸15分钟。
蒸好的包子取出,撒上葱花,即可食用。
🌱小贴士:
发酵面团时,注意温度不宜过高,以免影响酵母活性。
包子蒸制时间不宜过长,以免口感变差。
馅料可以根据个人口味进行调整。
这款粉丝豆芽蒸包子,口感鲜美,营养丰富,是粉丝们不可错过的美食,快来动手试试吧!🎉🍲


