茶油蒸鸡腿做法窍门🍗🍃
鸡腿,作为一道美味佳肴，深受广大食客的喜爱，而茶油蒸鸡腿，更是以其独特的口感和香气，成为了餐桌上的常客，就让我为大家分享一款茶油蒸鸡腿的做法，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！👩🍳
🍗【准备材料】
- 鸡腿：2个
- 茶油：适量
- 生姜：1小块
- 大蒜：2瓣
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：适量
- 食盐：适量
🍃【做法步骤】
- 将鸡腿清洗干净,用厨房纸巾吸干水分，备用。
- 生姜和大蒜分别切成薄片,备用。
- 在鸡腿上划几刀,以便更好地入味。
- 将酱油、料酒、白胡椒粉和食盐混合均匀，制成腌料。
- 将鸡腿放入腌料中,充分拌匀，腌制20分钟。
- 取一个蒸盘,将腌制好的鸡腿摆放在蒸盘上。
- 在鸡腿上撒上生姜片和大蒜片。
- 锅中加水烧开,将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸15分钟。
- 蒸至鸡腿熟透,取出蒸盘，淋上适量茶油即可。
🌟【做法窍门】
- 腌制鸡腿时,加入适量的料酒和酱油，可以增加鸡腿的鲜味。
- 在鸡腿上划几刀,有助于鸡腿更好地入味。
- 蒸鸡腿时,可以加入生姜片和大蒜片，增加香气。
- 茶油具有独特的香气,可以为鸡腿增添风味，使口感更加鲜美。
🍃【注意事项】
- 茶油不宜长时间高温加热,以免破坏其营养成分。
- 蒸鸡腿时,注意火候，以免鸡腿过度蒸煮，影响口感。
茶油蒸鸡腿,既保留了鸡腿的原汁原味，又具有茶油的独特香气，学会这道菜的做法，让你在亲朋好友面前大显身手！快来试试吧！🎉🍗🍃
