🍗轻松学会蒸咸鸡爪子,美味可口的家常菜！
咸鸡爪子是一道深受大家喜爱的家常菜，不仅口感鲜美，而且制作简单，下面，就让我来为大家详细介绍一下怎么蒸咸鸡爪子好吃吧！🍳
准备材料：
- 鸡爪子：500克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 葱：适量
- 食盐：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 白糖：适量
- 八角：适量
- 香叶：适量
步骤如下：
清洗鸡爪：将鸡爪放入清水中，加入适量的食盐，用手揉搓，去除鸡爪表面的杂质和异味，然后用清水冲洗干净。🍖
焯水去腥：锅中加水，放入鸡爪，加入适量的料酒和姜片，大火烧开后撇去浮沫，焯水约5分钟，捞出备用。🌶️
准备调料：将生姜、大蒜切片，葱切段，八角和香叶备用。🍲
腌制鸡爪：将焯好水的鸡爪放入碗中，加入适量的食盐、料酒、生抽、老抽、白糖，搅拌均匀，腌制30分钟。🥢
蒸制鸡爪：将腌制好的鸡爪放入蒸锅中，加入姜片、蒜片、葱段、八角和香叶，大火蒸约30分钟。🍳
出锅装盘：蒸好的鸡爪取出，撒上葱花，即可出锅装盘。🍲
小贴士：
- 腌制鸡爪时,可以根据个人口味调整调料的用量。
- 蒸制过程中，可以适当调整火力,以免鸡爪过度蒸煮变烂。
这样一道美味的蒸咸鸡爪子就做好了！口感鲜美，肉质软糯，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的佳肴，快快动手尝试一下吧！🎉
