陈皮，作为一种传统的中药材，在我国的烹饪和养生领域都有着广泛的应用，陈皮不仅味道独特，还具有理气健脾、燥湿化痰的功效，有些人在使用陈皮时，会疑惑“陈皮不能蒸吗？怎么吃？”下面就来为大家详细解答这个问题。
陈皮是可以蒸的，蒸陈皮是一种常见的食用方法，可以保留陈皮的香气和营养成分,以下是一种简单的蒸陈皮的做法：
- 将陈皮用清水冲洗干净,去除表面的灰尘和杂质。
- 把洗净的陈皮放在蒸笼里，用中火蒸15-20分钟。
- 蒸好后，取出陈皮晾凉,然后切片备用。
蒸过的陈皮可以用来炖汤、煮粥或者直接泡水饮用,下面介绍几种陈皮的食用方法：
陈皮炖排骨：将蒸好的陈皮与排骨一起炖煮，既能去腥增香,又能使排骨更加鲜嫩。
- 🍖 排骨洗净切块,放入锅中焯水去血沫。
- 🍃 加入姜片、葱段和蒸好的陈皮,大火烧开后转小火慢炖。
- 🍲 待排骨熟透,加入适量的盐调味即可。
陈皮煮粥：将陈皮切片，与大米一同煮粥,具有健脾养胃的作用。
- 🍚 大米洗净,陈皮切片备用。
- 🌶️ 将大米和陈皮放入锅中,加水煮至粥熟。
- 🍲 加入适量的糖或盐调味即可。
陈皮泡水：将蒸好的陈皮切片，用开水冲泡,代茶饮用。
- 🍵 将陈皮片放入茶杯中,倒入开水。
- 🍵 静置3-5分钟后,即可饮用。
陈皮不仅可以蒸，而且有多种食用方法，只要掌握好蒸制和泡水的时间，就能充分发挥陈皮的营养价值，不妨在日常生活中尝试这些方法，让陈皮为你的健康加分吧！🍊🍵🍲
