🍁【蒸南瓜椰奶面包】的做法，暖意满满的家常美味🏠
在这个寒冷的冬季,一杯热腾腾的咖啡配上香甜的面包，简直是完美的一天开始，就让我来分享一款特别的面包——🍁蒸南瓜椰奶面包的做法，让我们一起感受这份暖意满满的家常美味吧！🥐
🍁【材料准备】
- 南瓜 200克
- 椰奶 100毫升
- 高筋面粉 200克
- 酵母 3克
- 糖 30克
- 盐 1克
- 鸡蛋 1个
- 黄油 20克
- 蜂蜜 适量
🍁【制作步骤】1️⃣南瓜蒸熟：将南瓜去皮去籽，切成小块，放入蒸锅中蒸至熟软，大约需要20分钟，蒸熟后，用勺子压成南瓜泥。
2️⃣酵母溶解：将酵母放入温水中溶解，静置5分钟，使其充分溶解。
3️⃣混合原料：在一个大碗中，将南瓜泥、椰奶、糖、盐、鸡蛋和酵母水混合均匀。
4️⃣加入面粉：将高筋面粉筛入混合好的南瓜泥中，用筷子搅拌成絮状。
5️⃣揉面：加入黄油，继续揉至面团表面光滑，有弹性。
6️⃣发酵：将面团放入温暖处发酵至原来体积的2倍大，大约需要1小时。
7️⃣分割面团：将发酵好的面团分割成8等份，揉圆。
8️⃣二次发酵：将揉圆的面团放入蒸笼中，进行二次发酵，大约需要20分钟。
9️⃣蒸制：将蒸笼放入蒸锅中，大火蒸15分钟。
🔟出锅：蒸好后，关火，焖3分钟，然后取出面包。
🍁【小贴士】
- 南瓜泥不要蒸得太干,否则会影响面包的口感。
- 面团发酵时,要确保温度适宜，避免过热或过冷。
- 蒸面包时,火候不宜过大，以免面包表面糊掉。
🥐这样，一炉香喷喷的蒸南瓜椰奶面包就完成了！咬一口，软糯香甜，椰奶的香气和南瓜的甘甜完美融合，让人回味无穷，快动手试试吧，让这份温暖陪伴你的每一天！🌟🍁🥐
