豆腐蒸糯米做法窍门

豆腐蒸糯米的做法窍门🍲

豆腐蒸糯米，是一道既简单又美味的家常菜，豆腐的软糯与糯米的香甜完美结合，让人回味无穷，下面，就让我为大家分享豆腐蒸糯米的做法窍门吧！🌟

【准备材料】

• 老豆腐1块
• 糯米适量
• 葱花适量
• 蒜末适量
• 酱油适量
• 食用油适量
• 盐适量
• 花椒粉适量

【做法步骤】

1. 将老豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。🍃
2. 糯米提前浸泡4小时，然后放入锅中，加入适量的水，煮至糯米熟透，捞出备用。🍚
3. 将焯好水的豆腐块摆放在盘中，将煮熟的糯米均匀地铺在豆腐块上。🍦
4. 在糯米上撒上适量的葱花、蒜末、酱油、盐和花椒粉，搅拌均匀。🌶️
5. 锅中放入适量的水，将装有糯米的豆腐盘放入蒸锅中，大火蒸20分钟。🍲
6. 蒸至糯米熟透，豆腐软糯，即可出锅。🎉

【做法窍门】

1. 豆腐焯水时，注意火候，以免豆腐破碎。🌟
2. 糯米浸泡时间不宜过长，以免糯米变得过于黏稠。💦
3. 蒸糯米时，注意控制火候，以免糯米蒸糊。🔥
4. 调味料可以根据个人口味适量添加。🌈
5. 蒸好的糯米豆腐，可以淋上适量的食用油，增加口感。🍳

豆腐蒸糯米，是一道简单又美味的家常菜，学会了这些做法窍门，相信你也能轻松做出一道美味的豆腐蒸糯米！快动手试试吧！🌟🍲