黄芪蒸鸡蛋——美味又养生的家常菜🍳
黄芪，被誉为“补气圣药”，具有很好的滋补作用，而鸡蛋，则是我们日常生活中常见的食材，富含蛋白质和多种营养素，将黄芪与鸡蛋相结合，制成黄芪蒸鸡蛋，不仅美味可口，还能达到养生保健的效果，黄芪蒸鸡蛋怎样蒸好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下。
🍳【准备材料】
- 黄芪：10克
- 鸡蛋：2个
- 盐：适量
- 香油：少许
🍳【制作步骤】
- 将黄芪用清水冲洗干净，放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮30分钟，捞出黄芪,留汁备用。
- 鸡蛋打入碗中，加入适量的黄芪汁,用筷子搅拌均匀。
- 在蒸锅中加入适量清水，放入蒸盘,将鸡蛋液倒入蒸盘中。
- 开大火，待水开后，将蒸盘放入蒸锅中,蒸约10分钟。
- 蒸至鸡蛋凝固，撒上适量的盐和少许香油,即可出锅。
🍳【小贴士】
- 黄芪煮的时间不宜过长,以免药效流失。
- 鸡蛋液倒入蒸盘时，动作要轻柔,以免破坏鸡蛋的形状。
- 蒸制时间可根据个人口味调整,喜欢嫩一些的可以适当缩短时间。
🍳【养生功效】黄芪蒸鸡蛋具有很好的滋补作用，适合体质虚弱、气血不足的人群食用，黄芪能补气固表，鸡蛋富含蛋白质，两者结合，能够增强免疫力,提高身体素质。
🍳【黄芪蒸鸡蛋是一道简单易做、美味养生的家常菜，通过以上步骤，你也能轻松制作出美味的黄芪蒸鸡蛋，不妨多尝试几次，让这道菜成为你餐桌上的常客吧！🎉
