🌟肥西正宗蒸豆角做法🌟
肥西正宗蒸豆角，是安徽省肥西县一道独具特色的传统美食，它色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，是人们餐桌上的一道佳肴，就让我来为大家揭秘肥西正宗蒸豆角的制作方法,让你在家也能品尝到这道美味佳肴！
🌱食材准备：
- 新鲜豆角500克
- 猪肉末200克
- 姜末、蒜末各适量
- 葱花适量
- 酱油、盐、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、五香粉、香油、水淀粉各适量
🌱制作步骤：
- 将新鲜豆角洗净，切成段，用开水焯水,捞出备用。
- 猪肉末加入姜末、蒜末、葱花、酱油、盐、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、五香粉、水淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 取一个大盘子，将腌制好的猪肉末铺在豆角上,再撒上适量的葱花。
- 将豆角放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
- 蒸好的豆角取出，淋上少许香油,即可食用。
🌱小贴士：
- 豆角焯水时，水中可以加入少许盐,可以使豆角更加鲜嫩。
- 肉末腌制时，加入适量的水淀粉,可以使肉末更加嫩滑。
- 蒸豆角时，注意火候，避免蒸制时间过长,导致豆角变软。
肥西正宗蒸豆角，简单易学，美味可口，快来动手试试吧，让这道美味佳肴为你的餐桌增添色彩！🎉🍲
