🍇轻松蒸出美味鲜枣馒头🥯,让你的早餐焕然一新！
🍃引言🍃馒头，作为我国传统的面食之一，深受大家的喜爱，而鲜枣馒头的香甜口感更是让人回味无穷，如何蒸出好吃的鲜枣馒头呢？下面,就让我来为大家揭晓这个秘密吧！
🍎准备食材🍎
- 中筋面粉：500克
- 鲜枣：适量
- 温水：适量
- 酵母：5克
- 白糖：适量
- 玉米油：适量
🍴制作步骤🍴
- 将鲜枣洗净，去核,切成小块备用。
- 将中筋面粉放入盆中，加入酵母和白糖,搅拌均匀。
- 倒入温水，边倒边搅拌,揉成光滑的面团。
- 将面团放入碗中，盖上湿布,发酵至两倍大。
- 发酵好的面团取出，揉搓排气,然后擀成薄片。
- 在面片上均匀撒上鲜枣块,再撒上适量的玉米油。
- 将面片卷起，切成小段,整理成馒头形状。
- 将馒头放入蒸锅中,二次发酵15分钟。
- 开大火，蒸15分钟，关火后焖3分钟,即可出锅。
🍃小贴士🍃
- 发酵时间要根据室温来调整，夏天发酵时间短,冬天发酵时间长。
- 面团要揉至光滑,这样蒸出的馒头才会更加松软。
- 蒸馒头时，锅内的水要烧开后再放入馒头,避免馒头塌陷。
- 蒸好的馒头要焖3分钟,这样馒头会更加松软。
🎉鲜枣馒头的制作过程简单易学，只需掌握好以上几个要点，就能轻松蒸出美味的鲜枣馒头，快动手试试吧，让你的早餐焕然一新，开启美好的一天！🌈🍇🥯
