🍗电蒸箱隔水蒸鸭,美味健康两不误！
在这个快节奏的生活中，谁不想在家就能享受到一顿美味的佳肴呢？就让我来教大家如何用电蒸箱隔水蒸鸭，简单又健康,保证让你一试倾心！
🔥准备工作：
- 鸭子：一只约1.5公斤的鸭子，清洗干净，去掉内脏,沥干水分。
- 调料：料酒、生抽、老抽、姜片、葱段、盐、白糖、胡椒粉、八角、桂皮。
🍳制作步骤：
- 鸭子用料酒、生抽、老抽、姜片、葱段腌制30分钟,让鸭肉充分吸收调料的味道。
- 将腌制好的鸭子放入锅中，加入适量的清水，放入姜片、葱段、盐、白糖、胡椒粉、八角、桂皮。
- 大火烧开后，撇去浮沫，转小火炖煮40分钟,让鸭肉更加入味。
- 炖煮过程中，将鸭子翻面几次,确保鸭肉受热均匀。
- 40分钟后，将鸭子捞出,放入电蒸箱中。
- 在电蒸箱中加入适量的清水，将鸭子放入蒸盘，盖上盖子,设置蒸煮时间为15分钟。
- 时间到后，打开电蒸箱，取出鸭子，撒上葱花、香菜即可。
🍽️注意事项：
- 蒸鸭时，隔水蒸可以避免鸭皮过于油腻,更加健康。
- 调料可以根据个人口味适量增减,喜欢辣味的可以加入辣椒。
- 蒸鸭时，注意保持电蒸箱内水位的充足,避免干烧。
电蒸箱隔水蒸鸭，简单易学，美味可口，赶快动手试试吧！👩🍳🍖与家人共享这顿美味的佳肴，享受温馨的时光！👨👩👧👦
