🍳 蒸箱蒸大盘蛋羹的做法，简单美味，营养满分！
😋 蛋羹，作为一道家常美食，以其简单易做、营养丰富而深受喜爱，就让我来为大家分享一款蒸箱蒸大盘蛋羹的做法，保证让你一试倾心！
🍳食材准备：
- 鸡蛋 4个
- 温水 适量
- 盐 1/2茶匙
- 食用油 1茶匙
- 青菜叶 适量（可选）
🍳制作步骤：
鸡蛋打散：将鸡蛋打入碗中，用筷子打散，直至蛋液呈现细腻的状态，这个过程很重要，可以让蛋羹更加松软。
加入温水：在打散的鸡蛋液中，缓缓加入温水，边倒边搅拌均匀，温水的比例约为蛋液的一半，这样蒸出来的蛋羹既不会太干，也不会太稀。
调味：在蛋液中加入适量的盐和食用油，继续搅拌均匀，盐可以提味，食用油可以使蛋羹更加光滑。
蒸箱预热：将蒸箱预热至100℃，确保蒸箱内温度适宜。
摆放青菜叶：在蒸盘上铺上青菜叶，这样可以让蛋羹底部更加鲜嫩。
倒入蛋液：将调好味的蛋液倒入铺好青菜叶的蒸盘中，轻轻晃动蒸盘，让蛋液分布均匀。
蒸制：将蒸盘放入蒸箱，大火蒸约10分钟，期间可以打开蒸箱盖，用筷子轻轻插入蛋羹中，如果筷子能轻松插入，说明蛋羹已经熟透。
出锅：将蒸好的蛋羹从蒸箱中取出，稍微放凉后即可食用。
🍳小贴士：
- 蛋液与水的比例不宜过多,否则蒸出来的蛋羹会过于稀薄。
- 蒸制过程中,尽量不要打开蒸箱盖，以免影响蛋羹的口感。
- 可以根据个人口味,在蛋羹中加入虾仁、火腿等食材，丰富口感。
😋 蒸箱蒸大盘蛋羹，简单几步，轻松搞定！快来试试吧，保证让你和家人都爱不释手！🎉🎉🎉
