炸鸡爪怎么蒸才好吃🍗🍳
炸鸡爪，作为一种深受大家喜爱的美食，无论是街头小吃还是家庭聚餐，都能看到它的身影，炸鸡爪虽然香脆可口，但过多的油脂摄入对身体并不友好，如何将炸鸡爪变得既美味又健康呢？下面就来分享一种将炸鸡爪蒸着吃的做法,保证让你一试难忘🌟
🍗【准备材料】
- 炸鸡爪若干
- 生姜几片
- 葱一根
- 料酒适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 白胡椒粉适量
- 八角两颗
- 花椒适量
🍳【制作步骤】
- 将炸鸡爪用清水冲洗干净,沥干水分。
- 在锅中加入适量的水，放入姜片、葱段、料酒、盐、酱油、白胡椒粉、八角和花椒,煮沸后转小火。
- 将鸡爪放入锅中，用中火蒸煮约30分钟，期间可以适当翻动,让鸡爪受热均匀。
- 30分钟后，打开锅盖，用筷子扎一下鸡爪，如果扎进去感觉有弹性,说明已经熟透。
- 关火，取出鸡爪,用厨房纸巾吸去多余的汤汁。
- 将鸡爪放入盘中,撒上少许葱花作为装饰。
🍗【小贴士】
- 蒸鸡爪时,加入的调料可以根据个人口味适量调整。
- 蒸煮时间根据鸡爪的大小和数量调整,确保鸡爪熟透。
- 蒸好的鸡爪不要立即取出，可以稍微焖一下,这样味道更佳。
通过蒸制，炸鸡爪的油脂得到了很好的控制，保留了其香脆的口感，同时又增添了汤汁的鲜美，这样一来，不仅美味可口，而且更加健康，快来试试这种蒸鸡爪的做法吧，保证让你爱不释手🤤🍗
