在日常生活中，蒸苹果是一种备受关注的食物，从中医的角度来看，苹果性凉，味甘、微酸，具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。
当苹果经过蒸煮后，其性质会发生一定变化，中医认为，蒸苹果相对来说凉性有所减弱，对于一些脾胃虚寒、容易腹泻的人群更为适宜😃，脾胃虚寒者常常会有腹部冷痛、大便溏薄等症状，食用蒸苹果可以在一定程度上起到温养脾胃、缓解不适的作用。
蒸苹果还具有一定的收敛作用，对于轻微的腹泻，蒸苹果可能有助于减轻症状，起到止泻的效果🤗，这是因为苹果中的果胶在蒸煮过程中发生了变化,增强了其对肠道的吸附功能。
中医讲究因人而异，如果本身有实热病症，如咽喉肿痛、大便干结等，过多食用蒸苹果可能并不合适，因为即使经过蒸煮，其仍有一定的凉性成分，可能会加重实热症状😟，在食用蒸苹果时，人们可以根据自身的体质和健康状况，合理选择，以更好地发挥其在养生保健方面的作用。