🍲 鲮鱼蒸排骨做法大全 🍲
亲爱的美食爱好者们,你们好！今天我要为大家分享一道非常经典的家常菜——鲮鱼蒸排骨，这道菜色香味俱佳，营养丰富，做法简单，是家庭聚餐、节日宴客的必备佳肴，下面，就让我来为大家详细介绍一下鲮鱼蒸排骨的做法大全吧！🌟
🌿 食材准备：
- 鲮鱼：1条（约500克）
- 排骨：300克
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 酱油：适量
- 蒜末：适量
- 花椒粉：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🌿 做法步骤：
鲮鱼去鳞、去内脏，洗净后切成段，放入碗中，加入适量的盐、酱油、姜片、葱段腌制10分钟。
排骨洗净,放入沸水中焯水去血沫，捞出后用清水冲洗干净，沥干水分。
将腌制好的鲮鱼段和排骨放入盘中,摆成自己喜欢的形状。
在排骨上撒上适量的蒜末、花椒粉，淋上少许食用油。
锅中加水烧开,将装有鲮鱼和排骨的盘子放入蒸锅中，大火蒸15分钟。
蒸好后,取出盘子，撒上葱花，即可上桌享用。
🌿 小贴士：
腌制鲮鱼时,可以加入少许料酒，去腥增香。
排骨焯水时,可以加入少许姜片，去除腥味。
蒸制时间根据个人口味和火候调整,一般15分钟即可。
蒸好的鲮鱼蒸排骨,色泽鲜亮，肉质鲜嫩，口感鲜美，是一道不可多得的美味佳肴。
亲爱的朋友们,赶快动手试试这道鲮鱼蒸排骨吧！相信你们一定会喜欢上这道简单又美味的家常菜！🍽️🌟
