🌿 茭白蒸蒜泥做法大全 🌿
茭白蒸蒜泥,一道简单又美味的家常菜。🍽️ 茭白清脆可口，蒜泥香辣开胃，两者搭配，营养丰富，是一道不可多得的佳肴，下面，就让我为大家带来茭白蒸蒜泥的做法大全，让你轻松学会这道美食！👩🍳
准备食材
- 茭白：2根
- 大蒜：适量
- 盐：少许
- 食用油：适量
- 葱花：少许（可选）
茭白蒸蒜泥做法
准备茭白：将茭白洗净，去掉老皮，切成薄片。🌿
处理大蒜：将大蒜剥皮，切成蒜泥。🧄
腌制茭白：将切好的茭白片放入碗中，加入少许盐，拌匀，腌制10分钟。🥬
蒸茭白：将腌制好的茭白片放入蒸锅中，大火蒸约5分钟。🍳
炒蒜泥：另起锅，倒入适量食用油，放入蒜泥翻炒至金黄色。🌶️
调味：将炒好的蒜泥均匀撒在蒸好的茭白上，再撒上少许盐和葱花（可选）。🍃
再次蒸制：将调味后的茭白重新放入蒸锅中，继续蒸2分钟，使蒜泥的味道充分渗透到茭白中。🌿
出锅：将蒸好的茭白蒸蒜泥盛出，即可享用。🍽️
小贴士
- 茭白蒸蒜泥的蒜泥可以适量增加,以增加香味。
- 茭白切片时,厚度不宜过厚，以免影响口感。
- 蒸制时间可根据茭白的厚度和数量进行调整。
这道美味的茭白蒸蒜泥,做法简单，营养丰富，是一道适合家庭日常餐桌的佳肴，快动手试试吧！🎉
