🍲 蒸骨头正宗做法大全 🍲
在我国的美食文化中，蒸骨头以其独特的风味和丰富的营养深受人们喜爱，就为大家分享蒸骨头的正宗做法大全,让你在家也能轻松做出美味的蒸骨头！
🌟 准备材料 🌟
- 骨头：猪骨、牛骨、羊骨均可,根据个人喜好选择。
- 调料：料酒、生抽、老抽、姜片、葱段、盐、糖、五香粉、八角、桂皮、香叶等。
🌟 制作步骤 🌟
- 骨头洗净，放入锅中，加入足量清水，放入姜片、葱段，大火煮开后撇去浮沫，转小火炖煮30分钟,捞出备用。
- 将炖好的骨头放入碗中，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、五香粉、八角、桂皮、香叶等调料,拌匀腌制30分钟。
- 将腌制好的骨头放入蒸锅中，大火蒸煮30分钟，期间可以适量加入少许清水,防止干锅。
- 蒸好的骨头取出，去掉姜片、葱段等调料，撒上葱花、香菜等装饰即可。
🌟 小贴士 🌟
- 骨头在炖煮过程中，一定要撇去浮沫,以免影响口感。
- 调料可以根据个人口味适量增减,喜欢辣的可以加入辣椒粉。
- 蒸煮过程中，注意观察锅中的水量,防止干锅。
🍲 美味蒸骨头，尽在这一篇正宗做法大全！快来试试吧，让你的家人和朋友都爱上这道美味佳肴！🍲
