蒸菜大乱蒸的做法大全

🍲 蒸菜大乱蒸的做法大全 🍲

蒸菜,作为中国传统的烹饪方式之一，以其保留了食材的原汁原味而深受人们喜爱，就让我们一起探索“蒸菜大乱蒸”的做法大全，让你的餐桌也飘满蒸菜的香气吧！🌟

🌿 蒸菜大乱蒸的做法大全

🥦 豆腐蒸肉饼

• 材料：豆腐、猪肉末、葱姜、生抽、盐、胡椒粉、淀粉。
• 做法：
  1. 豆腐压碎,加入猪肉末、葱姜、生抽、盐、胡椒粉、淀粉，搅拌均匀。
  2. 将混合好的肉末铺在盘子上,用牙签扎几个孔，便于蒸汽进入。
  3. 上锅蒸15-20分钟，出锅前撒上葱花即可。

  🍤 鱼片蒸豆腐

  • 材料：鱼片、豆腐、葱姜、生抽、盐、料酒、油。
  • 做法：
    1. 鱼片用料酒、盐腌制10分钟。
    2. 豆腐切块,铺在盘底，鱼片放在豆腐上。
    3. 葱姜切丝,撒在鱼片上，淋上生抽和少量油。
    4. 上锅蒸8-10分钟，出锅前撒上葱花即可。

    🍃 清蒸鸡胸肉

    • 材料：鸡胸肉、葱姜、生抽、盐、料酒、油。
    • 做法：
      1. 鸡胸肉切片,用料酒、盐腌制10分钟。
      2. 葱姜切丝,铺在盘底。
      3. 将腌制好的鸡胸肉放在葱姜上。
      4. 上锅蒸15-20分钟，出锅前淋上生抽和少量油即可。

      🍎 紫菜蛋花汤

      • 材料：紫菜、鸡蛋、盐、胡椒粉、香菜。
      • 做法：
        1. 紫菜泡软,撕成小块。
        2. 鸡蛋打散备用。
        3. 锅中加水煮沸,放入紫菜煮至软烂。
        4. 慢慢倒入鸡蛋液,用筷子轻轻搅散。
        5. 加入盐、胡椒粉调味，撒上香菜即可。

        🍃 花菜蒸豆腐

        • 材料：花菜、豆腐、葱姜、生抽、盐、油。
        • 做法：
          1. 花菜洗净,切成小块。
          2. 豆腐切块,铺在盘底。
          3. 花菜放在豆腐上,葱姜切丝撒在花菜上。
          4. 上锅蒸10-15分钟，出锅前淋上生抽和少量油即可。

          蒸菜大乱蒸的做法多种多样,关键在于火候的控制和调味的恰当，快来试试这些做法，让你的餐桌也充满蒸菜的香气吧！🍲🌶️🍲