雪天蒸包子做法窍门

🌨️雪天蒸包子做法窍门,暖意盈盈过大年！

在这个雪花飘飘的冬日，一笼热气腾腾的包子，无疑是温暖人心的美食，就为大家分享雪天蒸包子的做法窍门，让你在家也能享受到美味的包子，迎接新春的到来！🎉

🌟【准备材料】

面粉：500克
温水：250毫升
酵母：5克
猪肉馅：300克
青菜：适量
生姜：适量
葱花：适量
酱油、盐、料酒、胡椒粉：适量

🌟【制作步骤】1️⃣ 酵母溶于温水中，搅拌均匀，静置10分钟，让酵母充分溶解。2️⃣ 将面粉放入盆中，倒入酵母水，揉成光滑的面团，盖上湿布，发酵至两倍大。3️⃣ 发酵好的面团取出，揉搓排气，搓成长条，切成小剂子，擀成圆皮。4️⃣ 猪肉馅中加入姜末、葱花、酱油、盐、料酒、胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。5️⃣ 取一个面皮，放入适量的肉馅，捏紧封口，捏成花边形状。6️⃣ 锅中加水烧开，放入包子，大火蒸约15分钟，至包子熟透。7️⃣ 取出包子，撒上葱花,即可享用。

🌟【雪天蒸包子窍门】1️⃣ 发酵面团时，要确保室内温度适宜，不要让面团受凉。2️⃣ 肉馅要提前腌制，这样味道更加鲜美。3️⃣ 蒸包子时，水开后放入包子，蒸制过程中不要开盖，以免包子塌陷。4️⃣ 蒸好的包子要立即取出,以免包子粘锅。

🌟【温馨提示】