🐟蒸凉拌鲫鱼，美味又简单,让你一口接一口！
鲫鱼，作为我国常见的淡水鱼类之一，肉质鲜美，营养丰富，就为大家分享一道简单又美味的蒸凉拌鲫鱼，让你在家也能享受到美味的佳肴！🍽️
🌟【食材准备】
- 鲫鱼1条（约500克）
- 葱、姜、蒜适量
- 酱油、香醋、白糖、辣椒油、芝麻油适量
- 花椒、八角、桂皮适量
🌟【制作步骤】
- 鲫鱼去鳞、去内脏，清洗干净，用刀在鱼身上划几道口子,以便入味。
- 将鲫鱼放入蒸锅中，加入葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮等调料，大火蒸10分钟左右,至鱼熟透。
- 煮一锅开水，将蒸好的鲫鱼放入开水中烫一下,去除腥味。
- 将烫好的鲫鱼取出，放入盘中,晾凉备用。
- 将酱油、香醋、白糖、辣椒油、芝麻油等调料混合均匀,制成调味汁。
- 将晾凉的鲫鱼切成片,摆放在盘中。
- 将调味汁均匀地浇在鱼片上,即可享用。
🌟【小贴士】
- 蒸鱼时，可以在鱼身上放一些葱段、姜片,可以去除鱼腥味。
- 蒸鱼的时间根据鱼的大小和厚度来调整,一般10分钟左右即可。
- 调味汁可以根据个人口味进行调整,喜欢辣的可以多放一些辣椒油。
🍲【蒸凉拌鲫鱼的特点】
- 美味可口，鱼肉鲜嫩,营养丰富。
- 制作简单,适合家庭日常食用。
- 蒸凉拌鲫鱼不仅美味，而且具有很好的养生功效,适合各个年龄段的人群。
赶快动手尝试一下这道美味的蒸凉拌鲫鱼吧！相信你一定会爱上它的！🥳🍽️
