电蒸箱隔水蒸鸭，鲜嫩多汁的美味

电蒸箱隔水蒸鸭是一道美味又健康的家常菜，它不仅能保持鸭肉的原汁原味，还能让肉质更加鲜嫩多汁，下面,我将为大家介绍一下如何用电蒸箱隔水蒸鸭。

准备材料：

• 一只新鲜的鸭子（约 2 斤左右）
• 2 片姜片
• 2 段葱段
• 2 个八角
• 1 块桂皮
• 10g 料酒
• 5g 盐
• 5g 生抽
• 5g 老抽
• 5g 白糖
• 5g 蚝油
• 适量清水

前期准备：

1. 将鸭子洗净，去除内脏和多余的油脂,切成块状备用。
2. 准备好姜片、葱段、八角、桂皮等调料。
3. 将调料放入碗中，加入适量清水搅拌均匀,制成调料水备用。

操作步骤：

1. 将切好的鸭肉放入蒸盘内，加入适量的调料水，用筷子轻轻搅拌均匀,让鸭肉充分吸收调料水的味道。
2. 将蒸盘放入电蒸箱内，选择“清蒸”模式，设置蒸制时间为 60 分钟。
3. 蒸制过程中，电蒸箱会自动进水，通过底部的蒸汽孔将蒸汽均匀地输送到蒸盘内,使鸭肉蒸熟。
4. 蒸制时间结束后，电蒸箱会自动停止工作，打开蒸箱门,取出蒸盘即可。

一道美味的电蒸箱隔水蒸鸭就做好了，大家可以根据自己的口味加入适量的辣椒油或者葱花,更加美味可口。

使用电蒸箱隔水蒸鸭的好处是，它可以保持鸭肉的原汁原味，让肉质更加鲜嫩多汁，电蒸箱的操作非常简单，只需要将食材放入蒸盘内，加入适量的清水，选择蒸制模式和时间,就可以轻松蒸出美味的鸭肉。

希望大家也能尝试用电蒸箱隔水蒸鸭,享受健康美味的家常菜。