🍅王刚教你用萝卜蒸丸子的美味做法🍅
在我国的饮食文化中,萝卜蒸丸子是一道家常而又美味的佳肴,就让我来为大家分享一位烹饪++——王刚老师,他独特的萝卜蒸丸子做法,保证让你一试难忘!👨🍳
🌿【食材准备】🌿
- 萝卜:500克
- 猪肉馅:300克
- 鸡蛋:1个
- 面粉:适量
- 葱花:适量
- 姜末:适量
- 盐:适量
- 酱油:适量
- 料酒:适量
- 香油:适量
🍲【制作步骤】🍲1️⃣ 将萝卜洗净,去皮,切成细丝,放入开水中焯水,捞出沥干水分,备用。2️⃣ 将猪肉馅放入大碗中,加入鸡蛋、葱花、姜末、盐、酱油、料酒、香油,搅拌均匀。3️⃣ 将焯好水的萝卜丝放入肉馅中,继续搅拌均匀,使萝卜丝和肉馅充分融合。4️⃣ 取适量肉馅,用手揉成丸子状,依次摆放在蒸盘上。5️⃣ 预热蒸锅,将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约15分钟。6️⃣ 蒸好后,取出丸子,撒上少许葱花,即可享用。
🍽️【小贴士】🍽️
- 萝卜丝焯水可以去除萝卜的辛辣味,使丸子更加鲜美。
- 肉馅中加入鸡蛋可以使丸子更加嫩滑,口感更佳。
- 蒸制时间根据丸子的大小和火力调整,确保丸子熟透。
🎉【🎉王刚老师的萝卜蒸丸子做法简单易学,营养丰富,是一道适合家庭聚餐的佳肴,快来试试吧,相信你一定会爱上这道美味的萝卜蒸丸子!🍲🌟



