家常蒸鸡蛋米粉，简单美味，是很多家庭餐桌上的常见佳肴，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，保证让你轻松学会，在家就能享受到美味的蒸鸡蛋米粉🍳！
材料准备
- 米粉：适量
- 鸡蛋：2个
- 香菇：几朵
- 胡萝卜：一小段
- 青菜：适量
- 盐：少许
- 食用油：少许
- 葱花：适量
制作步骤
准备材料：将米粉用温水泡软，香菇和胡萝卜洗净切丝,青菜洗净备用。
打鸡蛋：在碗中打入2个鸡蛋，加入少许盐,用筷子搅拌均匀。
蒸制鸡蛋：将泡软的米粉铺在蒸盘上，然后将搅拌好的鸡蛋液均匀地倒入米粉上，撒上香菇丝、胡萝卜丝和青菜。
蒸煮：将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟,直到鸡蛋凝固。
调味：蒸好后，取出蒸盘，撒上葱花，滴上少许食用油,增加香气。
享用：将蒸鸡蛋米粉切成适当大小的块状,即可享用。
小贴士
- 蒸鸡蛋米粉的关键在于米粉的泡发和蒸煮时间,泡软的米粉口感更佳。
- 鸡蛋的搅拌要均匀,这样蒸出来的鸡蛋更加细腻。
- 调味可以根据个人口味添加，如酱油、醋等。
家常蒸鸡蛋米粉不仅制作简单，而且营养丰富，是一道非常适合家常的美食，赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的蒸鸡蛋米粉🌟！
