🍤潮汕蒜蓉蒸大闸蟹🍤,美味佳肴在家轻松做！
🍤潮汕蒜蓉蒸大闸蟹，一道色香味俱全的传统潮汕美食，不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道美味佳肴的做法吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 大闸蟹2只（约500克）
- 蒜蓉适量
- 生抽、老抽、料酒、糖、盐、胡椒粉适量
- 葱、姜丝适量
- 香菜适量
🌿【制作步骤】
- 将大闸蟹洗净，去掉蟹脚、蟹鳃和蟹肠，切成两半,蟹盖留用。
- 在蟹盖中加入适量的生抽、老抽、料酒、糖、盐、胡椒粉,腌制10分钟。
- 将腌制好的蟹盖放在蒸盘上，蟹肉朝上,摆放在蟹盖上。
- 在蟹肉上撒上适量的蒜蓉、姜丝、葱丝,撒上香菜点缀。
- 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟,直至蟹肉熟透。
- 取出蒸好的大闸蟹，撒上剩余的蒜蓉，再次蒸2分钟,使蒜蓉更加入味。
- 将蒸好的大闸蟹装盘，即可享用这道美味的潮汕蒜蓉蒸大闸蟹啦！🍽️
🌿【小贴士】
- 蒸蟹时，蟹肉朝上,可以防止蟹肉流失。
- 蒸制时间根据蟹的大小和数量调整,确保蟹肉熟透。
- 蒜蓉蒸大闸蟹的蒜香味浓郁,可根据个人口味适量增减蒜蓉的用量。
🍤潮汕蒜蓉蒸大闸蟹，做法简单，口感鲜美，是一道不可多得的美食，快快动手，为家人和朋友带来这道美味佳肴吧！🥳
