🌿🍳轻松上手！蒸黄瓜鸡蛋饺子做法大揭秘！
饺子作为我国传统美食,深受人们喜爱，蒸黄瓜鸡蛋饺子更是以其清爽的口感和简单的做法，成为了家庭餐桌上的常客，就让我们一起学习一下蒸黄瓜鸡蛋饺子的做法吧！🎉
🍳【食材准备】
- 面粉 500克
- 黄瓜 1根
- 鸡蛋 2个
- 香菜 适量
- 生姜 适量
- 食盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🌿【制作步骤】
- 面粉中加入适量的温水,揉成光滑的面团，醒发20分钟。
- 黄瓜洗净,切成细丝，用盐腌制10分钟，挤干水分。
- 鸡蛋打散,加入适量的食盐，搅拌均匀。
- 锅中倒入适量的食用油,将打散的鸡蛋液倒入锅中，炒熟，盛出备用。
- 生姜切成末,香菜切成段。
- 将腌制好的黄瓜丝、炒好的鸡蛋、姜末、香菜段放入一个大碗中，加入适量的食盐和鸡精，搅拌均匀。
- 将醒发好的面团搓成长条,切成小剂子，擀成饺子皮。
- 取一张饺子皮,放入适量的馅料，捏紧边缘，包成饺子形状。
- 锅中加水烧开,放入饺子，煮至饺子浮起，捞出备用。
- 另起锅,加入适量的食用油，将饺子放入锅中，煎至两面金黄，捞出装盘。
🌿【小贴士】
- 饺子皮可以提前准备,也可以现做。
- 馅料可以根据个人口味进行调整。
- 蒸煮饺子时,火不宜太大，以免饺子破皮。
🎉学会了蒸黄瓜鸡蛋饺子的做法，赶快动手试试吧！相信你的家人一定会喜欢的！祝大家做菜愉快！🍲🌟
