🥚儿童鸡蛋蒸豆腐，简单美味做法窍门大公开！
豆腐,作为我国传统的健康食品，富含蛋白质和多种微量元素，非常适合儿童食用，而鸡蛋，更是优质蛋白质的来源，就为大家分享一道简单美味的儿童鸡蛋蒸豆腐的做法，让你轻松为宝贝烹制营养早餐！🍳
🌟【食材准备】
- 老豆腐1块
- 鸡蛋2个
- 青菜适量
- 盐适量
- 香油少许
🌟【做法步骤】1️⃣ 将豆腐切成小块，放入盘中备用。🍴2️⃣ 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。🥚3️⃣ 将搅拌好的鸡蛋液均匀地倒在豆腐块上。🍳4️⃣ 在豆腐和鸡蛋液上撒上适量青菜，增加营养和口感。🥬5️⃣ 将装有豆腐和鸡蛋液的盘子放入蒸锅中，大火蒸10分钟。🍲6️⃣ 蒸好后，淋上少许香油，即可出锅。🍲
🌟【做法窍门】1️⃣ 豆腐切块时，可以用刀背轻轻拍打，使豆腐更容易入味。2️⃣ 鸡蛋液搅拌均匀后，可以稍微静置一会儿，让蛋白和蛋黄充分融合，使口感更佳。3️⃣ 蒸制过程中，注意火候，避免豆腐和鸡蛋过度熟透，影响口感。4️⃣ 可以根据个人口味，适量添加其他调料，如酱油、葱花等。
🌟【温馨提示】
- 豆腐和鸡蛋都是易碎食材,操作时要轻柔。
- 蒸制过程中,注意观察，避免水沸溢出。
这道儿童鸡蛋蒸豆腐简单易学,营养美味，是宝贝们早餐的不错选择，赶快动手试试吧！🎉
