🍲酱油蒸山药家常做法，简单美味，营养满分！
山药,又称薯蓣，是一种营养价值极高的食材，它含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，具有补脾养胃、益肺止咳、滋阴润燥等功效，就为大家分享一道简单美味的家常菜——酱油蒸山药，让我们一起动手做起来吧！👩🍳
🍲【食材准备】
- 山药一根
- 酱油适量
- 蒜末适量
- 葱花适量
- 盐适量
- 食用油适量
🍲【制作步骤】
- 山药洗净,去皮，切成薄片，放入开水中焯水，去除山药的黏液，捞出备用。🍠
- 锅中倒入适量食用油,放入蒜末炒香，然后加入适量的酱油，炒匀。🍳
- 将焯好水的山药片放入盘中,倒入炒好的酱油蒜末，撒上适量的盐。🍲
- 将山药片放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右，至山药熟软。🍲
- 蒸好的山药取出,撒上葱花，即可享用。🌿
🍲【小贴士】
- 山药去皮时,可以用厨房纸巾或者手套，避免山药黏液++皮肤。
- 焯水可以去除山药的黏液,使口感更佳。
- 酱油蒸山药可以根据个人口味调整酱油的用量,喜欢咸一些的可以适量增加。
🍲【营养分析】山药富含多种营养成分，具有很好的滋补作用，蒸煮的方式保留了山药的原汁原味，同时也减少了烹饪过程中的营养流失，这道酱油蒸山药不仅美味可口，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。
🍲【酱油蒸山药是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，赶快动手试试吧，为家人带来一份美味与健康的佳肴！🎉
