🍽️ 病人蒸鳕鱼——家常做法,营养美味两不误！
鳕鱼，作为一种低脂肪、高蛋白的食材，非常适合病人食用，就为大家分享一道简单易学的家常菜——病人蒸鳕鱼的做法,让你在家也能为家人做出一道既营养又美味的佳肴！
🌟 准备材料：
- 鳕鱼一条（约500克）
- 生姜几片
- 葱一根
- 蒸鱼豉油适量
- 食用油适量
- 盐适量
🌟 制作步骤：
1️⃣ 鳕鱼处理：将鳕鱼去鳞、去内脏，清洗干净，用厨房纸巾吸干水分，在鱼身上划几刀,方便入味。
2️⃣ 腌制：将鳕鱼放入碗中，加入适量的盐和姜片,腌制10分钟。
3️⃣ 蒸鱼：将腌制好的鳕鱼放在蒸盘上，撒上葱花，放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。
4️⃣ 调汁：在蒸鱼的同时，取一个小碗，倒入适量的蒸鱼豉油和食用油,搅拌均匀。
5️⃣ 出锅：蒸好的鳕鱼取出，倒掉多余的水分,将调好的汁均匀地浇在鳕鱼上。
🌟 小贴士：
- 蒸鱼时，火候不宜太大,以免鱼皮破裂。
- 鳕鱼蒸的时间不宜过长,以免肉质变老。
- 调汁时,可以根据个人口味适量添加其他调料。
🍽️ 这样一道美味的病人蒸鳕鱼就完成了！简单易学，营养丰富，适合病人食用，快动手试试吧，为家人带来健康与美味！🥳🍽️🍲
