蒜蓉蒸扇贝,一道鲜美无比的海鲜佳肴，不仅味道鲜美，而且制作简单，是许多家庭餐桌上的常客，下面，就让我为大家揭晓蒜蓉蒸扇贝的正宗做法，让你在家也能轻松享受到这道美味😋。
🌟【蒜蓉蒸扇贝正宗做法】
🌿【材料准备】
- 扇贝若干
- 新鲜蒜蓉适量
- 香葱适量
- 生抽适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 花椒粉适量
🌿【制作步骤】1️⃣扇贝清洗：将扇贝放入淡盐水中浸泡一段时间，使其吐出泥沙，然后用刷子将扇贝壳刷干净，去掉扇贝的须和内脏，留取扇贝肉。
2️⃣蒜蓉制作：将新鲜大蒜剥皮，切成细末，越细越好，这样蒜蓉的味道会更加浓郁。
3️⃣扇贝摆放：将处理好的扇贝肉放在扇贝壳上，摆放在蒸盘上。
4️⃣蒜蓉调味：将切好的蒜蓉放入碗中，加入适量的生抽、盐和花椒粉，搅拌均匀。
5️⃣蒸制：在蒸锅中加入适量的水，将调好味的蒜蓉均匀地撒在扇贝肉上，然后放入蒸锅中，大火蒸约5-8分钟，直到扇贝肉完全张开。
6️⃣出锅：蒸好的扇贝取出，撒上香葱点缀，再淋上少量热油，激发蒜蓉的香气。
🌟【小贴士】
- 扇贝的选择很重要,要选择新鲜的活扇贝，确保口感和营养。
- 蒜蓉要切得足够细,这样蒸出来的蒜蓉才会更加入味。
- 蒸制时间不宜过长,以免扇贝肉过于干硬。
🍽️【蒜蓉蒸扇贝是一道简单又美味的家常菜，通过以上步骤，你可以在家轻松制作出正宗的蒜蓉蒸扇贝，快动手试试吧，让你的味蕾也来一场海鲜的盛宴！😊🥘
