🍲 定襄蒸丸子家常做法，美味佳肴轻松上桌！
在山西省的定襄县,有一种传统美食——定襄蒸丸子，它的鲜美口感和独特风味让人回味无穷，就让我们一起学习一下定襄蒸丸子的家常做法，让这美味佳肴轻松上桌，为家人带来满满的幸福感！🌟
🌿食材准备：
- 猪肉馅 500克
- 面粉 适量
- 鸡蛋 1个
- 葱花 适量
- 生姜 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 胡椒粉 适量
- 香油 适量
👩🍳制作步骤：
- 准备肉馅：将猪肉馅放入大碗中，加入盐、酱油、料酒、胡椒粉、鸡蛋，搅拌均匀，使肉馅有粘性。
- 和面：在肉馅中加入适量的面粉，继续搅拌均匀，直到肉馅和面粉充分融合，形成有弹性的面团。
- 捏丸子：将面团分成若干小份，用手捏成圆球状，即为蒸丸子。
- 腌制：将捏好的丸子放入碗中，加入葱花、生姜、香油，腌制10分钟，让调料充分渗透到肉馅中。
- 蒸制：将腌制好的丸子放入蒸锅中，大火蒸约15分钟，直至丸子熟透，表面呈现出微微的金黄色。
- 出锅：将蒸好的丸子取出，放在盘中，即可享用。
🍲小贴士：
- 肉馅要选择肥瘦相间的猪肉,这样蒸出的丸子才会更加鲜美多汁。
- 和面时不要加太多水,以免影响丸子的口感。
- 腌制时,调料的用量可以根据个人口味适量增减。
定襄蒸丸子是一道简单易学的家常菜,不仅味道鲜美，而且营养丰富，学会了这道菜，你就可以随时为家人准备一道美味的佳肴，享受家庭团圆的美好时光！👨👩👧👦
快来动手试试吧,相信你一定能做出美味的定襄蒸丸子！祝您烹饪愉快，美味常伴！🎉🥘
