🍲肥肉蒸马鲛鱼的做法,让你回味无穷！
马鲛鱼，又称“海鳗”，肉质鲜美，营养丰富，是一道非常受欢迎的海鲜佳肴，而肥肉蒸马鲛鱼，更是将两者的美味完美结合，让人回味无穷，下面，就为大家介绍肥肉蒸马鲛鱼的做法,让你在家也能享受到这道美味佳肴！
🌟【食材准备】
- 马鲛鱼1条（约500克）
- 肥肉适量
- 生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、葱结、姜片
🌟【制作步骤】
- 马鲛鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块状，用料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉腌制10分钟。
- 肥肉切成薄片,与腌制好的马鲛鱼块混合均匀。
- 生姜、大葱洗净切成片,葱结备用。
- 将腌制好的马鲛鱼块平铺在盘子上，肥肉放在马鲛鱼块上，再撒上生姜片、大葱段和葱结。
- 锅中放入适量的水，将盘子放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
- 蒸至马鲛鱼熟透，取出盘子，去掉生姜片、大葱段和葱结。
- 热锅凉油，将蒸好的马鲛鱼块放入锅中,翻炒至肥肉微微焦香。
- 出锅前撒上少许葱花,即可享用美味佳肴！
🌟【小贴士】
- 马鲛鱼在腌制过程中，可加入少许老抽,使鱼肉更加鲜亮。
- 肥肉蒸马鲛鱼时，注意火候，以免蒸煮时间过长,导致鱼肉变老。
- 肥肉蒸马鲛鱼是一道低脂、高蛋白的美食,适合减肥人群食用。
🍲肥肉蒸马鲛鱼，鲜香四溢，肥而不腻，让人回味无穷，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味佳肴！😋🍽️
