🍲 蒸花卷馒头做法教程，轻松学会家常美味！
🌟 引言馒头，作为我国传统的面食之一，深受人们的喜爱，而花卷馒头更是以其独特的造型和丰富的口感，成为了餐桌上的一道亮丽风景，就让我们一起学习如何制作美味的蒸花卷馒头吧！🥯
🍳 准备材料
- 中筋面粉 500克
- 温水 250毫升
- 干酵母 5克
- 糖 10克（可选）
- 食用油 适量
- 馅料（如：豆沙、肉末、韭菜鸡蛋等）
🍳 制作步骤
1️⃣ 酵母溶化：将干酵母加入温水中，搅拌均匀，静置5分钟，使其充分溶化。
2️⃣ 和面：将面粉倒入盆中，加入溶化好的酵母水、糖（可选）和食用油，揉成光滑的面团，如果面团太干，可以适量加入温水；如果太湿，可以适量加入面粉。
3️⃣ 醒发：将面团盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵至体积膨胀一倍，大约需要1-2小时。
4️⃣ 分割面团：将发酵好的面团取出，揉搓排气，分割成大小均匀的小面团。
5️⃣ 擀面：将小面团擀成圆饼状，厚度约为0.5厘米。
6️⃣ 包馅：在圆饼上放上喜欢的馅料，将面饼对折，捏紧封口。
7️⃣ 花卷造型：将包好的面团，用筷子在中间压一下，形成花卷形状。
8️⃣ 蒸制：将花卷放入蒸锅中，盖上锅盖，大火烧开水后，转小火蒸15-20分钟。
9️⃣ 出锅：蒸好后，关火，等3-5分钟再打开锅盖，防止花卷回缩。
🌈 成品展示蒸好的花卷馒头，蓬松柔软，香气四溢，搭配各种馅料，口感丰富，美味可口。🍲
📝 小贴士
- 发酵过程中,温度不宜过高，以免酵母死亡。
- 面团不宜发酵过久,以免影响口感。
- 蒸制过程中,注意火候，避免花卷变形。
快来动手试试吧,让我们一起享受这份美味的家常面食！🥰
