贝贝瓜蒸排骨,一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅营养均衡，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我来给大家分享一下如何蒸出美味可口的贝贝瓜蒸排骨吧！
🍁准备食材：
- 贝贝瓜（南瓜）1个
- 排骨500克
- 姜几片
- 蒜几瓣
- 葱适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、五香粉适量
🍲制作步骤：
排骨预处理：将排骨洗净，放入沸水中焯水去血沫，捞出后用清水冲洗干净，沥干水分备用。
贝贝瓜处理：贝贝瓜去皮去籽，切成小块，备用。
腌制排骨：将焯好水的排骨放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、五香粉，搅拌均匀，腌制20分钟。
姜蒜葱处理：姜切片，蒜拍碎，葱切段。
蒸制：将腌制好的排骨铺在贝贝瓜块上，再放上姜片、蒜瓣和葱段，放入蒸锅中。
蒸制时间：大火烧开水后，将蒸锅上的盖子盖紧，中火蒸约30分钟。
出锅：蒸好后，将排骨连同贝贝瓜一起取出，撒上葱花点缀，即可上桌享用。
🍽小贴士：
- 排骨焯水可以去除腥味,使肉质更加鲜美。
- 腌制排骨时,可以根据个人口味调整调料的用量。
- 蒸制过程中,保持蒸锅的密封性，确保蒸汽充足。
🎉美味分享：
蒸好的贝贝瓜蒸排骨,排骨鲜嫩多汁，贝贝瓜软糯香甜，两者完美结合，既营养又美味，这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴请宾客的佳肴，快动手试试吧，相信你一定会做出色香味俱全的贝贝瓜蒸排骨！🍲🍁🍽️
