🍽️ 蒸田螺详细做法窍门,美味家常菜轻松上桌！
田螺，作为一种常见的海鲜，肉质鲜美，营养丰富，是许多家庭餐桌上的常客，就为大家分享一道简单又美味的蒸田螺详细做法,让你轻松在家享受这道佳肴！
🌟食材准备：
- 田螺 500克
- 葱 2根
- 姜 3片
- 蒜 4瓣
- 青红椒 各1个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 花椒粉 适量
- 香菜 适量（装饰用）
🌟制作步骤：
清洗田螺：将田螺放入清水中浸泡，加入少许盐，让田螺吐出泥沙，大约浸泡2-3小时,期间需要更换几次水。
准备调料：将葱、姜、蒜切成末，青红椒切成圈,香菜洗净切碎。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油,加热至5成热。
爆香调料：将切好的葱姜蒜末放入锅中,翻炒出香味。
蒸田螺：将处理好的田螺放入锅中，加入适量的料酒、盐、酱油调味,翻炒均匀。
蒸制：将田螺连同调料一起放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
出锅：蒸好后，撒上花椒粉,再撒上香菜点缀。
上桌：将蒸好的田螺装盘,即可上桌享用。
🌟窍门分享：
- 清洗田螺时,加入少许盐可以加速田螺吐泥沙。
- 蒸田螺时，火候不宜太大,以免田螺蒸得太老。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🍽️ 一道美味的蒸田螺就这样完成了！简单几步，轻松在家享受海鲜的美味，快动手试试吧，保证让你大呼过瘾！🍲🍽️
