蒸月饼家庭简单做法

🎊 蒸月饼家庭简单做法,中秋佳节必备佳品！

中秋佳节，月圆人团圆，家家户户都会制作月饼，以表达对家人、朋友的美好祝愿，就为大家分享一款家庭简单做法的蒸月饼,让你轻松度过这个美好的节日。

🌕 【准备材料】

1. 中筋面粉：500克
2. 红糖：200克
3. 花生油：100克
4. 碱水：适量
5. 豆沙馅、莲蓉馅等：适量
6. 红豆沙馅、莲蓉馅等：适量

🌕 【制作步骤】

1. 将中筋面粉倒入盆中，加入适量的碱水，揉成面团,醒发30分钟。
2. 将醒发好的面团揉搓成长条，切成小块，搓成圆形,作为月饼皮。
3. 取一块月饼皮，包入适量的豆沙馅或莲蓉馅,搓成圆形。
4. 将包好的月饼放在蒸笼上，用刷子刷上一层花生油,防止粘连。
5. 开大火，将蒸笼放入蒸锅中，蒸约20分钟,即可取出。
6. 蒸好的月饼取出后,放凉即可食用。

🌕 【小贴士】

1. 面团要揉搓均匀,不宜过硬或过软。
2. 月饼馅可以根据个人口味选择，豆沙馅、莲蓉馅、五仁馅等都是不错的选择。
3. 蒸月饼时，注意火候,避免蒸制时间过长或过短。

🎉 通过以上简单步骤，你就可以在家制作出美味的蒸月饼啦！中秋佳节，与家人共享这份甜蜜，让这个节日更加温馨、难忘！祝大家中秋节快乐，团团圆圆！🎊🎊🎊