🍳蒸鸡蛋茄子凉拌——美味佳肴,值得一试！
在忙碌的生活中，我们总是渴望寻找一些简单又美味的家常菜，就为大家介绍一道色香味俱佳的佳肴——蒸鸡蛋茄子凉拌。🥚🍆
🌟食材准备：
- 鸡蛋2个
- 茄子1个
- 大蒜2瓣
- 香菜适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 香醋适量
- 芝麻适量
🌟制作步骤：
- 将茄子洗净，切成条状，放入蒸锅中蒸10分钟左右,至茄子熟软。
- 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀，倒入蒸熟的茄子上，继续蒸5分钟,使鸡蛋凝固。
- 蒸好的鸡蛋茄子取出,待凉。
- 大蒜切成末,香菜切碎。
- 将蒜末、香菜放入碗中，加入适量的盐、酱油、香醋,搅拌均匀成调味汁。
- 将调味汁均匀地淋在凉透的鸡蛋茄子上,撒上芝麻即可。
🌟口感与评价：这道蒸鸡蛋茄子凉拌口感清爽，茄子软糯，鸡蛋滑嫩，蒜香和香菜的香气扑鼻而来。🌿
🌟是否好吃？当然好吃！这道菜简单易做，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐或朋友聚会的美味佳肴。😋
🌟蒸鸡蛋茄子凉拌不仅好吃，而且具有很高的营养价值，它富含蛋白质、维生素和矿物质，是一道健康美味的家常菜。🥗
快来尝试一下这道美味的蒸鸡蛋茄子凉拌吧！相信你一定会爱上它的！🎉
