家用蒸箱蒸包子的正确做法🥟
包子，作为中国传统的面食之一，以其鲜美的口感和丰富的馅料深受人们喜爱，在家庭生活中，使用家用蒸箱蒸包子既方便又卫生,下面就来为大家详细介绍一下家用蒸箱蒸包子的正确做法👇
准备材料🍳
- 面团：中筋面粉500克，温水250毫升,酵母5克。
- 馅料：猪肉馅、虾仁、香菇、葱、姜等,根据个人口味调配。
- 调味料：生抽、老抽、盐、鸡精、香油等。
制作面团🍞
- 将面粉放入盆中，加入酵母和温水,揉成光滑的面团。
- 面团盖上湿布或保鲜膜，发酵至体积膨胀一倍，大约需要1-2小时。
准备馅料🥢
将猪肉馅、虾仁、香菇、葱、姜等食材剁碎,加入调味料搅拌均匀。
包包子🥟
- 将发酵好的面团揉搓排气,分成若干小剂子。
- 将小剂子擀成圆皮，包入适量的馅料,捏紧封口。
蒸箱准备🔥
- 将蒸箱内的蒸盘擦干净,撒上少许面粉防粘。
- 将包好的包子放入蒸盘,注意之间留出一定的空隙。
蒸包子🥖
- 开启蒸箱，将包子放入，大火蒸约15-20分钟。
- 蒸至包子表面呈金黄色,熟透即可。
关火与取出🔓
- 蒸好后，不要立即打开蒸箱盖，让包子在蒸箱内稍微焖一下，大约3-5分钟。
- 然后打开蒸箱盖，小心取出包子,防止烫伤。
🎉 小贴士：
- 发酵面团时，温度不宜过高,以免酵母死亡。
- 包子不宜太厚,以免蒸不熟。
- 蒸包子时，水开后放入包子,可保证包子受热均匀。
通过以上步骤，相信大家已经学会了家用蒸箱蒸包子的正确做法，快快动手，为家人和朋友制作美味的包子吧！🥳
