🍭用蒸箱蒸雪花粑的做法🍭
雪花粑，又称蒸糕，是我国传统的一种糕点，它口感软糯，香甜可口，深受人们喜爱，就为大家分享用蒸箱蒸雪花粑的做法,让你在家轻松制作出美味的雪花粑！
🌟食材清单：
- 中筋面粉 200克
- 红糖 50克
- 酵母 3克
- 水 适量
- 色拉油 适量
🌟制作步骤：
- 准备好所有食材，将面粉、红糖、酵母混合在一起，加入适量的水,揉成面团。
- 将面团揉至表面光滑，盖上湿布或保鲜膜,发酵至体积膨胀至原来的2倍大。
- 发酵好的面团取出，揉搓排气,分成若干小剂子。
- 将小剂子揉圆,用擀面杖擀成圆形薄片。
- 取一个圆形薄片，刷上一层薄薄的色拉油，再放上另一个圆形薄片，重复此步骤,叠成多层。
- 将叠好的面团卷成圆柱形，用刀切成小段,呈雪花状。
- 将切好的雪花粑放入蒸锅中，撒上适量的红糖水，盖上锅盖,开大火蒸约20分钟。
- 蒸至雪花粑熟透,取出即可食用。
🌟小贴士：
- 发酵时间根据室温而定，一般需要1-2小时。
- 蒸雪花粑时，注意火候,以免过度蒸煮导致口感变差。
- 雪花粑可以根据个人口味，添加芝麻、豆沙等馅料。
🎉制作雪花粑的过程虽然简单，但要注意细节，才能做出美味的雪花粑，快快动手尝试吧，让你的家人和朋友一起品尝这传统美食！🍭🎉
