🍖小米洋葱蒸排骨,家常美味新尝试！
🍖小米洋葱蒸排骨，是一道结合了传统蒸菜与小米香气的家常美食，排骨肉质鲜美，搭配小米的软糯和洋葱的清香，不仅营养均衡，而且做法简单，是家庭聚餐或者周末自己动手的好选择，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道小米洋葱蒸排骨的做法吧！
🌟【食材准备】
- 排骨：500克
- 小米：适量
- 洋葱：1个
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：少许
- 盐：适量
- 食用油：适量
🌟【制作步骤】
- 排骨预处理：将排骨洗净，切成适口大小的段，用开水焯水去除血水和腥味,捞出备用。
- 小米浸泡：将小米用清水冲洗干净，浸泡10分钟,使其吸足水分。
- 洋葱处理：洋葱去皮，切成丝,生姜和大蒜切片备用。
- 腌制排骨：将焯水后的排骨放入碗中，加入酱油、料酒、白胡椒粉、盐和食用油,拌匀腌制20分钟。
- 蒸制排骨：将腌制好的排骨铺在盘中，上面撒上泡好的小米和切好的洋葱丝、姜片和蒜片。
- 蒸制：将装有排骨和小米的盘子放入蒸锅中，大火蒸约30分钟，直至排骨熟透,小米软糯。
- 出锅：蒸好的排骨小米洋葱，撒上葱花,即可出锅享用。
🍖【小贴士】
- 排骨焯水可以去除血水和腥味,使肉质更加鲜美。
- 小米提前浸泡，可以让其更容易吸收排骨的汤汁,味道更佳。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🍲小米洋葱蒸排骨，不仅美味，而且营养丰富，是一道适合全家人的健康菜肴，快快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道新尝试的家常美食！🥰🥳
