🍈🍲 粉蒸南瓜粉丝——秋季养生佳品 🍂
秋风送爽,正是南瓜丰收的季节，南瓜不仅美味，而且营养丰富，具有很好的养生功效，就为大家分享一道简单又美味的家常菜——粉蒸南瓜粉丝。🍁
🌟 【食材准备】
- 南瓜 1个（约500克）
- 粉丝 100克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 豆豉 1汤匙
- 酱油 1汤匙
- 香油 1茶匙
- 盐 适量
- 糖 少许
🌟 【制作步骤】
- 南瓜洗净,去皮去籽，切成约1厘米厚的片，备用。
- 粉丝提前用温水泡软,备用。
- 葱、姜、蒜洗净切末，豆豉切碎。
- 将切好的南瓜片平铺在盘子里,撒上适量的盐和糖，腌制10分钟。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜末和豆豉炒香，加入酱油和香油调味，制成调味汁。
- 将泡软的粉丝平铺在南瓜片上,将调味汁均匀地浇在粉丝和南瓜上。
- 锅中放入适量的水,将南瓜粉丝放入蒸锅中，大火蒸约20分钟，至南瓜熟透，粉丝软糯。
- 蒸好的南瓜粉丝取出,撒上葱花点缀，即可享用。
🌟 【小贴士】
- 南瓜选择皮薄、肉厚、颜色鲜亮的为佳。
- 调味汁可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以加入辣椒。
- 蒸制时间根据南瓜的大小和粉丝的软硬程度适当调整。
粉蒸南瓜粉丝不仅口感软糯,而且营养均衡，是秋季养生的佳品。🍁🍈 快来动手试试吧，为家人带来一份健康美味的家常菜！👩🍳👨🍳
