在众多米饭的烹饪方式中,碗蒸米饭别有一番风味，那粒粒饱满、香气四溢的口感，让人回味无穷😋，那么碗蒸米饭怎么蒸才好吃呢？
要选对大米,优质的大米是蒸出美味米饭的基础，颗粒饱满、色泽晶莹的大米能为口感加分不少。
将大米淘洗干净,注意不要过度揉搓，以免营养流失，然后把大米放入碗中，加入适量的水，水的量很关键，水面比大米高出食指的第一个关节即可🤏。
把碗盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔，这样既能让蒸汽进入，又能防止水滴落到米饭上影响口感。
将碗放入蒸锅中,大火烧开后转小火蒸20 - 30分钟左右，具体时间可以根据米饭的量和蒸锅的功率适当调整。
蒸好后,不要急于打开锅盖，让米饭在锅中焖5 - 10分钟，这样可以让米饭更加软糯香甜。
打开锅盖,一股诱人的米香扑鼻而来，此时的碗蒸米饭，颗颗饱满，晶莹剔透，口感软糯又不失嚼劲，搭配上喜欢的菜肴，简直是人间美味😃！快来试试这种简单又好吃的碗蒸米饭做法吧，为你的餐桌增添一份别样的风味。