🍄松露蒸梭子蟹，鲜美滋味尽在其中！
梭子蟹,肉质鲜美，营养丰富，是很多人餐桌上的佳肴，而松露，被誉为“地下黄金”，与梭子蟹的搭配更是相得益彰，就让我来为大家分享一款美味的松露蒸梭子蟹，教大家如何蒸出鲜美可口的梭子蟹！
🌟食材准备：
梭子蟹2只,松露10克，生姜、料酒、生抽、香葱、食用油适量。
🌟制作步骤：
将梭子蟹洗净,去掉蟹脚和蟹鳃，用刀背轻轻拍打蟹身，使其更容易入味。
生姜切片,香葱切段备用。
在蟹身上均匀涂抹一层料酒,腌制10分钟。
热锅凉油,放入姜片和香葱段，煸出香味。
将腌制好的梭子蟹放入锅中,用中火蒸约10分钟。
蒸蟹的同时,将松露切成薄片备用。
蟹蒸至8成熟时,将松露片均匀铺在蟹身上。
继续蒸约5分钟,至梭子蟹完全熟透。
取出梭子蟹,撒上适量的生抽提鲜。
淋上热油,激发梭子蟹的鲜美滋味。
🌟小贴士：
蒸梭子蟹时,火候不宜过大，以免蟹肉变老。
蒸制过程中,可以适当调整蟹身，使其受热均匀。
松露的用量不宜过多,以免掩盖梭子蟹的原味。
蒸好的梭子蟹,趁热食用最佳。
🍄松露蒸梭子蟹，鲜美滋味尽在其中！这款菜品不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是一道不可多得的美味佳肴，赶快动手尝试一下吧！🍽️🍀
