🐟金鲳鱼蒸五花肉,美味家常菜🍲
金鲳鱼蒸五花肉是一道色香味俱佳的家常菜，口感鲜美，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🔥食材准备：
- 金鲳鱼1条（约500克）
- 五花肉200克
- 姜适量
- 葱适量
- 香菜适量
- 酱油适量
- 蒜适量
- 食用油适量
🌟制作步骤：
- 将金鲳鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净，沥干水分，用刀在鱼身上划几道口子,以便入味。
- 将五花肉切成薄片，姜切片，蒜拍碎,葱切段。
- 取一个盘子，将金鲳鱼放在盘子里，五花肉片铺在鱼身上，撒上姜片、葱段、蒜末。
- 在锅中加入适量的水，放入蒸锅，将盘子放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
- 蒸好后，取出盘子，撒上香菜，淋上适量的酱油和食用油,搅拌均匀即可。
🍲小贴士：
- 蒸鱼时，鱼身划几道口子,可以让鱼肉更加入味。
- 肉片可以提前用酱油、料酒、姜片腌制一下,味道更佳。
- 蒸鱼时，火候不宜过大,以免鱼肉变老。
🎉这道金鲳鱼蒸五花肉，鱼肉鲜嫩，五花肉肥而不腻，搭配香菜的清香，口感丰富，营养丰富，赶快动手尝试一下吧！🥳🍲
