🍞 蒸大饼简单做法大全,家常美味轻松get！
蒸大饼，又称蒸饼、馒头，是我国传统面食之一，口感软糯，营养丰富，深受大家喜爱，就为大家带来一份简单易学的蒸大饼做法大全,让你在家轻松制作出美味的大饼！
🌟材料准备：
- 中筋面粉：500克
- 温水：250毫升
- 干酵母：5克
- 糖：适量（根据个人口味调整）
- 食用油：少许
🌟制作步骤：
发面：将面粉放入盆中，加入糖和干酵母，搅拌均匀，然后逐渐加入温水，边加边搅拌，直到形成面团，揉至面团表面光滑，盖上湿布,放置温暖处发酵至体积膨胀至原来的2倍大。
揉面：将发酵好的面团取出，放在案板上，轻轻按压排气，然后揉至面团表面光滑，盖上湿布,松弛10分钟。
分割：将松弛好的面团分成小剂子,每个剂子揉成圆形。
成型：将每个小剂子用手掌压扁,然后用擀面杖擀成圆饼状。
蒸制：将擀好的圆饼放入蒸锅中，盖上锅盖，大火烧开水后,转中小火蒸15分钟。
出锅：蒸好的大饼取出,稍微放凉即可食用。
🌟小贴士：
- 发酵时间根据温度而定，温度高则发酵快,温度低则发酵慢。
- 面团揉至表面光滑,蒸出的饼更加松软。
- 蒸饼时，锅盖不要打开,以免影响饼的口感。
🍞 美味大饼，简单几步即可完成！快动手试试吧，让你的家人朋友都享受到这份家常美味！🎉🎊
