🍞用安琪蒸馒头,美味又简单！
馒头，作为我国传统的面食之一，深受广大人民群众的喜爱，而安琪酵母，作为一款优质的酵母产品，更是让蒸馒头变得简单又美味，如何用安琪蒸馒头呢？下面就来为大家详细介绍一下。
🌟准备材料：
- 安琪酵母：适量
- 高筋面粉：适量
- 温水：适量
- 白糖：适量（可选）
- 食用油：适量（可选）
🌟制作步骤：
将安琪酵母倒入温水中，搅拌均匀，静置5分钟,使其充分溶解。
将高筋面粉放入盆中，加入白糖和食用油（如果喜欢甜味和油润口感，可以加入适量的白糖和食用油）。
将溶解好的酵母水慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌,直至面粉形成面团。
将面团揉至表面光滑，盖上湿布或保鲜膜,放置温暖处发酵至原来体积的2倍大。
发酵好的面团取出，轻轻按压排气,然后分割成小剂子。
将小剂子揉圆，放在蒸笼布上或蒸笼垫上,每个之间留出一定的间隔。
预热蒸锅，水开后将馒头放入，大火蒸15-20分钟。
蒸至馒头表面呈金黄色，即可关火，虚蒸3-5分钟,防止馒头回缩。
🌟小贴士：
发酵时间受温度影响，夏天一般1-2小时，冬天可能需要3-4小时,具体根据实际情况调整。
面团发酵过程中，不要频繁打开盖子,以免影响发酵效果。
蒸馒头时，水开后放入馒头,可以防止馒头塌陷。
蒸好的馒头要趁热食用,口感最佳。
用安琪蒸馒头，简单又美味，快来试试吧！🎉🎉🎉
