😋天麻蒸排骨是一道融合了鲜美与营养的佳肴,不仅好吃,还不用担心上火哦!今天就来和大家分享这道美食的做法。
天麻,是一味珍贵的中药材,具有平肝息风、止痉等功效,而排骨富含蛋白质、脂肪、维生素等营养成分,两者搭配,相得益彰。
准备好适量的排骨,洗净后切成小段,放入清水中浸泡一会儿,去除血水,将天麻切成薄片备用,把泡好的排骨捞出沥干水分,放入碗中,加入适量的盐、料酒、生抽、淀粉,搅拌均匀,腌制片刻。
把天麻片铺在碗底,再将腌制好的排骨放在天麻上,摆得整整齐齐,放入蒸锅中,用大火蒸大约30分钟至排骨熟透。
打开锅盖,一股诱人的香气扑鼻而来😍,天麻蒸排骨就大功告成啦!撒上一些葱花作为点缀,一道美味又养生的天麻蒸排骨就呈现在眼前。
这道菜吃起来,排骨鲜嫩多汁,天麻的独特味道融入其中,别有一番风味,关键是,它既满足了味蕾对美食的追求,又因为天麻的特性,使得这道菜不容易让人上火,非常适合日常食用,无论是家庭聚餐还是招待朋友,这道天麻蒸排骨都会是餐桌上的亮点哦😃!