腊肉糯米，美味升级🍖🍚
在我国的传统美食中，腊肉糯米可谓是一道经典的美食，将腊肉与糯米结合，口感鲜美，营养丰富，腊肉糯米怎么蒸好吃呢？下面就来为大家揭晓这道美味佳肴的制作秘诀！🤔
准备好以下食材：
- 腊肉：500克
- 糯米：500克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 酱油：适量
- 花椒粉：适量
- 香油：适量
制作步骤：
将腊肉洗净，切成薄片；糯米提前浸泡4小时,捞出沥干水分。
锅中加水，放入腊肉煮至变色,捞出备用。
热锅凉油，放入葱姜蒜爆香,加入腊肉翻炒片刻。
将腊肉和糯米放入蒸锅中，加入适量的酱油、花椒粉和香油,拌匀。
盖上锅盖,大火蒸约40分钟。
蒸至糯米熟透，腊肉香味四溢,即可出锅。
小贴士：
腊肉提前煮熟，可以去除部分咸味,使口感更佳。
糯米提前浸泡，可以缩短蒸制时间,防止糯米过于粘稠。
花椒粉的量可以根据个人口味调整。
蒸制过程中，注意观察糯米是否熟透,以免过度蒸煮。
出锅后，撒上葱花,增香提色。
腊肉糯米，美味升级！这道菜品不仅口感丰富，而且营养丰富，是一道极具特色的美食，赶快动手尝试一下吧！👩🍳🍲
